«Die beiden Genussmärkte werden bis Ende Februar betrieben. Bis dahin werden die Artikel sowie das Lager abverkauft sein», sagt Christoph Caprez. Einen grossen Ausverkauf werde es nicht geben, da sie von der Graubünden Vivonda AG die Ladenschliessungen bei den Bestellungen berücksichtigt hätten. «Daher werden die Produkte bis zur Schliessung abverkauft sein. Unser Mobiliar wird ebenfalls verkauft.»
Die Grischuna übernimmt
Was bleibt, ist das im 2021 erbaute Gebäude in Jenaz, an welchem aktuell täglich mehrere tausend Autos vorbeifahren. Der attraktive Standort sei momentan zu Kauf oder Miete ausgeschrieben, sagt Caprez. «So kann der Verkaufsbereich inklusive Bistro und Büroräumlichkeiten gemietet werden. Auch unsere Produktionsräumlichkeiten inklusive Lagermöglichkeiten stehen zur Verfügung.» Die Kosten für die 253.6 Quadratmeter Fabrikationsräume belaufen sich auf 2700 Franken monatlich. Die 553.4 Quadratmeter Verkaufsfläche kosten 7650 Franken monatlich. Momentan eine Zukunft mit mehr Gewissheit habe der Vivonda-Genussmarkt in der Heidiland Raststätte. «Der Standort Maienfeld wird per 01.03.2024 an die Fleischtrocknerei Churwalden AG (Grischuna) übergeben, welche den Shop mit ähnlichem Sortiment weiterbetreiben werden.»