Es mehren sich wieder die Absagen von Weihnachtsessen. Dies ist für die Gastronomie sehr schmerzhaft und müsste nicht sein. Indem sämtliche Teilnehmer getestet und grosse Belegscha...

Pro Infirmis wirbt am 3. Dezember schweizweit mit Grittibänzen mit Behinderungen für Inklusion.

Palmöl-Unternehmen machen zu wenig, um die mit dem Anbau verbundene Umweltzerstörung und Menschenrechtsverletzungen zu unterbinden. Das zeigt die heute vom WWF veröffentlichte Palm...

Bis und mit 2. Oktober 2021 findet jedes zweite Wochenende ein Pizzaplausch unter Einsatz des Solarofens Lyte-fire vor dem Berghaus Arflina statt. Neugierigen wird spielerisch beig...

Der Umbau der Lidl-Filiale Landquart ist abgeschlossen. Die Filiale an der Wuhrstrasse 22 wurde auf das neueste Lidl-Filialkonzept umgebaut. Die renovierte Filiale überrascht mit z...

Im Oktober des vergangenen Jahres hat im Landquarter Ried das Konzertlokal «Connys Rockbar» eröffnet. Der Club wird von Conny Schöb aus Davos geführt und hatte es wie so viele Unte...

«Heute machen wir uns einen schönen Tag». Das dachten sich Christian Gansner und Ramon Schrofer von den Smoker Bros., während Remo Niederer von Heli Tamina am 10. Juli einen ihrer ...

Ziemlich genau seit einem Jahr führen Marianne Tomaschett und Marianne Tanner gemeinsam den Bärg-Pur in der alten Milchzentrale in Küblis. Zur Feier dieses Jubiläums haben sich die...

Das Mai-Wetter in diesem Jahr lässt sich kurz zusammenfassen: unterkühlt und nass. Die warmen Frühlingstage mit Sonnenschein lassen sich an einer Hand abzählen. Welche Auswirkungen...

Der Frühling ist mit voller Pracht in Schuders angekommen. Der Verein Pro Schuders wagt es am Sonntag, 6. Juni 2021, nach einer langen, von Corona bestimmten Veranstaltungspause un...

In Strahlegg öffnet ab kommenden Freitag eine neue Besenbeiz ihre Tür. Zentral, aber idyllisch gelegen auf einer Wiese und beschattet von der mächtigen Linde findet man dort beim W...

Die Spargelernte 2021 hat - etwas verspätet - begonnen. Vilan24 hat dem Fläscher Spargelbauer Christian Risch über die Schulter geblickt.

Gefühlt die ganze Schweiz redet gerade über Bubble Tea – nur St.Gallen nicht. Was soll der Hype um das asiatische Getränk überhaupt und weshalb machte der einzige Bubble-Tea-Laden ...

Das Grand Resort Bad Ragaz darf sich seit heute über fünf Michelin-Sterne freuen: Die Küchenchefs Sven Wassmer, Silvio Germann und Sebastian Titz haben in ihren drei Restaurants in...

Lebensmittelkontrolleure haben in Gastronomiebetrieben in Graubünden und Glarus Eiswürfel untersucht. Rund 20 Prozent der Proben mussten beanstandet werden. Bei einigen wurden Fäka...

Der älteste Golfplatz der Schweiz in Bad Ragaz zählt für die Rheintaler Golfer zu ihren Lieblingsspielwiesen. Jetzt wurde der dortige Golf Club zweifach ausgezeichnet: für das best...

Die regionale Winterküche hält mehr bereit als Rüebli und Rosenkohl. Viele der einst traditionell genutzten Sorten und Arten sind jedoch fast verschwunden. Mit dem Projekt «Saison-...

Morgen ist der 6. Januar. Der Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Festtagsgebäck zum Dreikönigstag – die Geschichte dahinter plus das Rezept.

«Was machen wir mit all unseren feinen Produkten, wenn wir schliessen müssen?», dies dürften sich in den letzten Wochen nicht wenige Gastronomen gefragt haben.

Fleischersatz – Pflanzliche Alternativen zu Fleischprodukten liegen im Trend. Und künftig werden Schweizerinnen und Schweizer noch mehr Veggie-Burger, Hafermilch und Co konsumieren.